눈에 좋은 음식 7가지
우리는 일반적으로 눈 건강에 대해 관심을 갖고 있으며, 음식보다는 영양제를 통해 이를 개선하고자 합니다.
어떤 음식에 어떤 영양소가 들어있는지 모르기 때문일 수도 있습니다.
오늘은 우리 주변에서 흔히 볼 수 있는, 특히 눈에 좋은 음식에 대해 알아보겠습니다.
① 시금치 시금치는 루테인과 제아잔틴이라는 카로티노이드가 풍부한 식품 성분이다.
루테인과 제아잔틴은 망막과 황반에 집중되어 있으며 중심 시력을 담당합니다.
또한, 자외선, 블루라이트로부터 황반을 보호하고 유해인자로부터 건강을 보호하며 시력회복에 도움을 주는 성분입니다.
시금치에 함유된 베타카로틴은 체내에서 비타민A로 전환됩니다.
비타민A는 망막 기능을 유지하고 야맹증을 예방하는 데 도움이 됩니다.
시금치를 섭취할 때 끓여서 들기름과 함께 섞어 섭취하면 루테인과 지용성 비타민A의 흡수율을 높일 수 있습니다.
② 오징어 말린 오징어를 먹을 때 하얀 가루로 껍질을 벗기고 먹는 경우가 많죠? 껍질에 있는 하얀 가루에 타우린이 많이 들어있어서 앞으로 꼭 먹어야 할 것 같아요. 타우린은 간에서 독소를 제거합니다.
기력 회복에 도움을 줄 뿐만 아니라 망막 세포를 보호하고 시력 손상을 예방해줍니다.
특히, 노화로 인해 발생할 수 있는 황반변성과 망막 손상을 억제하는 효과가 있습니다.
예. 오징어에는 DHA와 같은 오메가-3 지방산이 포함되어 있습니다.
이는 성장기 어린이의 기억력 향상에 좋을 뿐만 아니라, 눈물막을 안정적으로 유지하여 안구건조증을 완화시키고 세포수명을 향상시켜 시력상실을 예방해줍니다.
아연과 셀레늄은 비타민 A의 활용을 돕고 조직의 항산화 효과를 강화시킵니다.
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③블루베리블루베리는 아마도 눈에 좋은 음식으로 가장 널리 알려진 과일일 것이다.
강력한 항산화제인 안토시아닌은 항산화 작용을 통해 활성 산소를 제거하고, 수정체와 안압을 조절하며, 산화 스트레스를 감소시켜 백내장과 녹내장의 발병을 예방합니다.
또한 눈의 혈류를 개선하고 시력을 깨끗하게 유지하는 데 도움이 됩니다.
④미역 보잘것없는 반찬이 차려진 식탁 위에 미역만 있으면 든든하게 한 끼를 해결할 수 있겠죠? 미역에는 시력을 보호하는 성분인 비타민A가 풍부합니다.
비타민 A는 망막의 시각 기능에 관여하는 영양소입니다.
눈의 점막과 결막을 보호하여 감염 위험을 줄입니다.
또한 자외선과 블루라이트로부터 눈을 보호하는 루테인과 제아잔틴이 함유되어 있습니다.
요오드와 셀레늄은 신진대사를 활성화합니다.
혈액순환을 개선하고, 아연은 비타민A의 활용을 도와 망막을 건강하게 유지해줍니다.
김을 섭취할 때에는 나트륨 함량이 높지 않은 양념 김을 선택하는 것이 가장 좋습니다.
⑤옥수수옥수수는 눈 건강에 유익한 대표적인 식품 중 하나입니다.
비타민 B2(리보플라빈), 비타민 B5(판토텐산)이 부족하면 각막 주변이 붉어지고 염증이 생기며, 눈꺼풀에 염증이 생기고, 눈 점액이 과도하게 쌓이고 이물감을 느끼게 됩니다.
옥수수에는 비타민 B2, B5가 풍부하여 위와 같은 증상을 완화하고 완화시켜줍니다.
또한 옥수수에는 베타카로틴이 풍부해 체내에서 비타민A로 전환되어 망막 기능을 강화하고 야맹증을 예방하는 데 도움이 된다.
나는 당신에게 그것을 준다.
⑥아몬드 아몬드는 눈 세포를 보호하고 시력 저하를 예방하는 데 효과적인 견과류입니다.
아몬드에는 비타민E가 풍부합니다.
비타민E는 산화 스트레스로부터 세포를 보호하고 혈관 건강을 유지하여 노화로 인한 눈 손상을 예방합니다.
예방하는데 도움이 될 수 있습니다.
오메가-3지방산이 함유되어 눈의 수분을 유지하고 안구건조증을 예방하며 눈의 염증을 줄여 건강한 시력 유지에 도움을 줍니다.
7당근당근의 대표적인 활성 성분은 비타민 A의 전구체인 베타카로틴입니다.
비타민 A는 어두운 환경에서 시력을 유지하는 데 중요한 역할을 하는 로돕신의 형성에 필수적입니다.
또한 비타민C와 같은 항산화제가 함유되어 있어 산화 스트레스로부터 안구 조직을 보호하고 황반 변성 및 백내장과 같은 안구 질환의 위험을 줄여줍니다.
베타카로틴을 감소시키는 효과가 있습니다.
베타카로틴은 지용성 비타민으로 기름에 살짝 튀기면 흡수됩니다.
찬바람이 불고 난방을 켜면 피부가 건조해지는 것은 물론, 눈도 건조해지고 피로를 호소하는 사람들이 많다.
이런 때에는 일상 속 작은 실천을 통해 눈에 좋은 음식을 섭취하는 것이 중요하다고 생각합니다.