쇠고기 미역국
안녕하세요 🙂 데이지입니다.
오늘은 쇠고기 미역국을 준비했습니다.
남편은 제가 만드는 미역국을 너무 좋아해서 2주에 한 번씩 꼭 먹는다고 해요!
아주 간단하지만 요리 순서를 바꿔서 더 깊은 맛이 나는 미역국 만드는 법을 공유해볼게요
* 4~5인분 정도의 미역국 기준 국물거리 : 쇠고기 1봉, 자른 미역 참기름 4큰술, 국간장 6큰술, 물 약 2리터, 다진마늘 3큰술, 멸치 액젓 3큰술
20~30분
1
2. 국물용 쇠고기를 준비해주세요
미역은 물에 불려서 준비해주세요!
볼에 담을만큼 준비했어요 3
냄비에 참기름 4큰술을 두르고 쇠고기를 넣고 갈색이 될 때까지 중불에서 볶습니다.
국간장 6스푼을 넣고 1~2분 더 볶아주세요!
고기에 양념이 더해져 더 맛있더라구요. 불린 미역을 넣고 함께 볶은 뒤 간장이 없어질 때까지 볶아주세요!
해초가 잘 양념되어 있어요. 해초와 고기에 양념이 잘 배어있습니다.
미역국은 양념이 잘 배어있어서 더욱 맛있어요!
이게 핵심이에요!
!
!
!
5 물을 2리터 정도 추가합니다.
6 물이 끓으면 다진마늘 3큰술을 넣고 끓인다.
7 마지막에 멸치액젓 3숟가락을 추가하면 더욱 풍미가 좋아지나요? 아주 간단하지 않나요? 만들기는 아주 간단하지만 건강과 맛도 모두 챙길 수 있어요!
미역국을 밥과 함께 먹고 김치도 다 먹으면 하루종일 배불러요. 그리고 미역국. 생일에 빼놓을 수 없는 음식이니, 특별한 사람의 생일에 이 레시피를 따라해보세요!
#미역국 #미역국 만드는 법 #미역국 레시피 #미역국 맛있게 만드는 법